크라운제과(대표이사 윤석빈)는 여름 대표 디저트 말차팥빙수의 맛을 담은 ‘빙수하임’을 선보인다.
달콤한 팥과 향긋한 보성말차가 어우려져 말차팥빙수의 풍미를 그대로 구현했다. 한국인이라면 누구나 즐겨먹는 디저트를 하임만의 방식으로 선보인 썸머 시즌 디저트다.
얼려먹을 때 가장 맛있게 먹을 수 있도록 개발해 무더운 날씨에 시원하게 즐길 수 있는 것이 특징. 30분 정도 냉동실에 얼려 차갑게 먹으면 시원한 빙수의 맛 그대로다.
빙수하임만으로도 맛있지만 아이스크림, 빙수 등 시원한 디저트에 함께 곁들이면 색다른 풍미를 즐길 수 있다. 가장 더운 6월부터 2개월동안 40만갑(케이스)만 만나볼 수 있는 썸머 리미티드 에디션이다.
국산 팥과 보성말차 등 원재료부터 고급스러운 프리미엄 하임이다. 달콤하면서 고소한 맛이 특징인 국산 팥으로 크림을 만들어 맛이 한층 진하다. 국내 말차 최대 산지 보성의 고급 말차는 웨하스에 담았다.
덕분에 말차 특유의 쌉쌀하면서도 시원한 맛이 느껴진다. 최고의 맛을 선사하기 위해 주재료를 모두 국산 고급품으로 고집해 완성도를 높인 것. 하임 특유의 부드러움과 팥크림의 조화가 뛰어나 남녀노소 누구나 즐기기 좋다.
빙수하임은 최적의 맛을 찾기 위해 크라운제과가 7년간 공들인 제품이다. 2019년 첫 기획 이후 완성되기까지 오랜 연구개발을 거쳐 여름철에 즐기기 딱 좋은 제품으로 만들었다. 개발 초기에는 팥의 달콤함을 살리는 데 집중했지만, 보다 완성도 높은 풍미를 위해 다양한 원료 조합을 검토했다.
그 결과 팥과 가장 조화로운 재료로 말차를 선택해 특유의 쌉쌀함으로 단맛이 한층 도드라졌다. 최근 식음료업계에서 인기를 끌고 있는 말차 트렌드를 적극 반영해 고급스러운 풍미는 물론 맛의 완성도까지 높인 것.
크라운제과 관계자는 “여름철 대표 디저트인 말차팥빙수의 맛을 하임에 담아 잠시 무더위를 잊게 해주는 여름 디저트”라며 “과자로 즐기고, 얼려 먹고, 빙수나 아이스크림에 곁들여 먹는 등 다양한 방식으로 색다른 간식을 경험할 수 있을 것” 이라고 밝혔다.
