세계적인 프리미엄 호텔&리조트 그룹인 반얀그룹의 ‘카시아 속초’가 오는 9월 7일부터 뷔페 레스토랑 ‘비스타’에서 가을 미식 프로모션 ‘옥토버페스트(Oktoberfest)’를 선보인다. 이번 프로모션은 독일의 대표 축제인 옥토버페스트에서 영감을 받아 기획했으며, 다양한 독일 요리를 디너 뷔페 메뉴로 구성해 동해의 풍경과 함께 독일 미식의 정취를 느낄 수 있도록 마련했다. 대표 메뉴로는 바삭하게 구운 껍질과 부드럽고 촉촉한 속살이 조화를 이루는 독일식 족발 ‘슈바인학센’과 풍부한 육즙의 독일식 소시지가 준비된다. 여기에 돼지고기 또는 닭고기를 얇게 두드려 바삭하게 튀긴 독일식 커틀릿 ‘슈니첼’, 얇은 도우 위에 크렘 프레슈, 양파, 베이컨 등을 얹어 구운 ‘플람쿠헨’까지 만나볼 수 있다. 이 밖에도 부드러운 감자와 산뜻한 드레싱이 어우러진 독일식 감자 샐러드 ‘카토펠잘라트’, 진한 풍미의 소고기 스튜 ‘독일식 비프 굴라쉬’ 등을 선보여 메뉴 선택의 폭을 넓혔다. 카시아 속초 관계자는 “가을을 맞아 고객들이 독일의 다채로운 요리를 한자리에서 경험할 수 있도록 이번 프로모션을 기획했다”며 “가을 바다를 바라보며 가족, 지인과 함께 풍성한 음식을 나누며 여유
파리바게뜨가 25일부터 순차적으로 일부 제품 가격을 인상한다. 금번 인상되는 품목은 빵류 86종, 케이크&디저트 41종 등으로, 평균 인상폭은 5.0%다. 이번 가격 인상은 2025년 2월 이후 1년 6개월만이다. 주요 인상 품목은 △‘상미종 생식빵’이 3900원에서 4100원(5.1%) △‘카스테라’가 2400원에서 2500원(4.2%) △ ‘마이 넘버원 케이크’가 3만5000원에서 3만6000원(2.9%) 등이다. (권장소비자가 기준) 파리바게뜨 관계자는 “원료비와 각종 제반 비용 상승에 따라 불가피하게 가격을 조정하게 됐다”고 말했다.